Le Gravine e il sapore di Natale

Nello spettacolare scenario della gravina di Ginosa, che circonda a ferro di cavallo il centro storico, affronteremo un'affascinante viaggio nel tempo che, oltre alla gravina di Ginosa, ci permetterà di visitare le chiese rupestri di S. Sofia e di S. Barbara, e il suggestivo Villaggio Rupestre del Rione Rivolta, composto da 66 case-grotta disposte su 5 livelli, con le sue cisterne, i frantoi ipogei e i focolari. Al termine della passeggiata, faremo visita all'antico "Forno Piccolo", sito nel centro storico di Ginosa e custode della ricetta del "dormento"; qui parteciperemo ad una cooking class su questo tipico dolce della tradizione natalizia ginosina, per scoprire tutte le fasi della sua produzione, dalla creazione dell'impasto fino alle tecniche di cottura. Al termine i partecipanti potranno degustare prodotti enogastronomici locali, in un viaggio sensoriale attraverso i sapori e le tradizioni di questo suggestivo territorio.
Nel pomeriggio, con il trekking "il Mare a Natale", i partecipanti saranno affascinati dall'atmosfera magica e seducente del mare in inverno. Un trekking attraverso le dune costiere di Marina di
Ginosa, tra i profumi della macchia mediterranea e il dolce e armonioso suono delle onde del mare, sino a raggiungere Torre Mattoni ed il Lago Salinella, una spettacolare oasi naturalistica
caratterizzata da una torre saracena del XVI secolo circondata dal lago, nonché una delle rare zone umide dell'arco ionico tarantino, dove con un po' di fortuna potremo osservare gli animali che
vivono in questa area.

- Appuntamento sabato 18 gennaio ore 9.00
- Incontro presso Piazza Orologio (Ginosa)
- Evento GRATUITO
- Posti limitati, prenotazione OBBLIGATORIA ai seguenti numeri:

3476730441
3335726138
3457861647

L'iniziativa è finanziata nell'ambito de "Avviso per lo sviluppo dei Prodotti turistici a tema natalizio" Programma Operativo Complementare (POC) Puglia FESR-FSE 2014-2020

Soggetto proponente Chiave di volta soc. coop. in collaborazione con Cea - Parco delle Gravine